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安科瑞 陳璐 浙江吉安安裝餐飲油煙在線監測設備解決監管難點 浙江在線-安吉新聞網6月14日訊(浙江在線記者 江匯)「1.37㎎/立方米，達標了。」當在線監測設備安裝完成，安裝人員立馬從設備顯示屏中讀出了這個數據，大方傳統菜1958店的負責人朱興偉踏實了許多。按照國家標準餐飲油煙排放要在2.0㎎/立方米及以下，監測時已是上午11點半正值高峰期，數據達標說明企業購置的餐飲油煙凈化設備正常運轉。如今，餐飲企業排放的油煙含量通過第三方設備實現了實時監測。 餐飲油煙企業眾多，第三方企業監測周期長，因為種種原因，對餐飲油煙的監管一直存在難點。隨著環保意識提升、環保要求提高，餐飲油煙對大氣的污染越來越受到關注。據統計，在大城市，油煙投訴占環保投訴的60%以上，我縣也基本維持在這一比例。為了更好地監管餐飲企業，縣綜合執法局在大型餐飲企業、餐飲集中點試點安裝在線監測設備，依託這雙「火眼金睛」直接發現問題，並迅速督促企業整改。 據縣綜合執法局執法指導科副科長成璐介紹，在線監測設備能夠實時監測餐飲企業排放的油煙含量，一旦數據超標，執法隊員通過手機端就能得知，並且現場督促餐飲企業立即整改。「過去要請第三方企業監測，才能得到客觀的數據;但是這個周期很長，效率很差。」成璐說，有了在線監測設備，監管上方便許多。 浙江吉安安裝餐飲油煙在線監測設備解決監管難點 此舉還方便了企業。「市民舉報油煙問題，是餐飲行業普遍會遇到的，我們以後也可能碰到。一旦老百姓舉報油煙大，只是靠嘴解釋缺乏說服力。」朱興偉說，但有了監測設備，企業也能通過手機端實時看到監測數據，往後解釋起來有憑有據，也能讓自己的顧客放心消費，真要遇到超標的情況也能立即整改，一舉多得。 浙江吉安安裝餐飲油煙在線監測設備解決監管難點 據了解，為了方便企業，此前綜合執法局還推行油煙凈化設施第三方清洗制度，通過聘請專業第三方企業，為餐飲企業提供統一清洗服務。5月底已實現中心城區大型餐飲企業、餐飲集中點位第三方清洗的全覆蓋。 除了大方傳統菜，當天外婆老灶、胖哥倆、太子灣、小胖燒烤也安裝了在線監測設備。「這些企業是從大型餐飲企業、餐飲集中區的企業、投訴較多企業這三類中挑選而來作為試點。」成璐說，接下來，在線監測設備安裝還將按照這三類鋪開，全縣100家大型餐飲企業、餐飲集中區的企業、大型學校都將安裝該設備。 ... 解決方案 為了彌補現存餐飲行業在煙油監測上的漏洞，同時便利監管部門的監察，安科瑞油煙監測雲平臺應運而生。油煙監測模塊通過2G/4G與雲端平臺進行通信和數據交互，系統能夠對企業餐飲設備的開機狀態、運行狀態進行監控;實現開機率監測，凈化效率監測，設施停運告警，待清洗告警，異常告警等功能;對採集數據進行統計分析、排名等統計功能;較之傳統的靜電監測方案，更具安全性和實效性。平臺預留與其他應用系統、設備交互對接接口，具有很好的擴展性及融合性。

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